Bizcocho de naranja y nueces

Estamos en Semana Santa sí, pero como yo no soy mucho de procesiones, ni de torrijas pero aun así me apetecía merendar algo rico y casero, me he puesto manos a la obra y he hecho un bizcocho de naranja y nueces.  La verdad es que los bizcochos me encantan, son rápidos y fáciles de hacer y en un periquete tienes una rica merienda o desayuno, y si además les pones al lado un batido, un té o un vasito de leche, ¡están deliciosos! 
 

Carrot Cake, ¡la mejor tarta para empezar bien el año!

La base de esta deliciosa tarta es la zanahoria. Según dice la sabia Wikipedia, la zanahoria fue muy usada en la cocina de la Edad Media para realizar platos dulces, ya que es una de las verduras de la despensa que más dulzor aporta en la cocina. Al parecer, el pastel de zanahoria ganó protagonismo en Reino Unido durante la Segunda Guerra Mundial y adquirió mucha fama a mediados del S.XX en la repostería estadounidense.

Bizcocho de limón

Aquí os dejo una receta sencilla para hacer un rico bizcocho de limón en un pis pas. ¡Espero que os guste!